In tempo di vendemmia selezioniamo il vigneto migliore, raccogliamo l’uva a mano e prepariamo casse di uva sanissima che vendiamo a chi vuole farsi il vino in casa; portiamo così avanti la tradizione che era degli zii di Marco. Destiniamo alla vendita ai privati la nostra uva migliore poiché noi con la nostra esperienza e le attrezzature di cantina possiamo ottenere sempre buoni risultati, mentre chi vinifica in proprio ha spesso meno tempo, meno competenze e soprattutto meno attrezzatura…
Per alcune famiglie fare il vino per la collettività è una tradizione, un rito che unisce parenti e amici non solo nel momento in cui si fa ma anche dopo, bevendolo, perché è il frutto del lavoro di tutti.
