Arieggiamo i grappoli: la sfogliazione del vigneto
Uno dei momenti importanti della lavorazione della vigna è l’asportazione delle foglie in eccesso, quelle che impediscono al sole e all’aria di raggiungere i grappoli mantenendo l’uva sana e permettendo una maturazione ideale. Da quando lo scorso anno abbiamo deciso di non impiegare nei nostri vigneti prodotti fitosanitari chimici di sintesi la defogliazione del vigneto ...
Dopo la pioggia riprendono i lavori nei vigneti
Dopo l’inverno e tante settimane di pioggia ecco finalmente tornato il sole e con lui il caldo di primavera. E così anche i nostri vigneti hanno ripreso a lavorare, ad allungare i tralci e a fiorire. Adesso tocca a noi: tagliare l’erba, finire di tirare i fili su cui i tralci si arrampicheranno ed effettuare ...