Questa volta vi raccontiamo una piccola storia, la storia di un vigneto che tutti pensavano dovesse essere estirpato e invece…
C’era una volta in località La Mula un vigneto del 1967, aveva ormai tante viti mancanti e tutti pensavano che fosse destinato all’estirpo e al reimpianto.
Ma un giorno il Saggio disse: “….peccato però, qui produciamo la Malvasia migliore dell’Azienda! Viti vecchie non sbaglian mai” pensa e ripensa… e infine disse: “ho deciso: non estirpiamo.”
Facciamo i drenaggi per migliorare il terreno, sostituiamo pali e fili…
E naturalmente piantiamo le nuove viti, solo dove mancano, lasciano in pieno vigore quelle vecchie.
Ci è voluta davvero tanta tanta forza lavoro, ma questo è il risultato: un vigneto in cui viti ormai cinquantenni continuano a produrre ottima uva e le “novelline” tra pochi anni le raggiungeranno.
