Malvasia passito, ecco la vendemmia

…ecco la raccolta della Malvasia di Candia aromatica per il nostro passito, ci siamo riusciti prima della pioggia! Uva raccolta sempre in Loc. Mula nel vigneto che ormai ha 42 anni ma come si può vedere non sbaglia mai… Qualche giorno sotto il portico della cantina e poi in serra per l’appassimento.
E per chi non l’avesse ancora letto un racconto dello scorso anno su come nasce il nostro Passito di Malvasia: Il passito di malvasia dalla vigna alla bottiglia