21 maggio: gnocco fritto e burtleina

21 maggio: gnocco fritto e burtleina
Il gnocco fritto e la burtleina un tempo rappresentavano il pranzo dei contadini, oggi sono sulle tavole dei migliori ristoranti tipici! E noi li proponiamo per esaltare l’abbinamento salumi-vini ! La “burtleina”(o bortellina per chi traduce dal dialetto) è una ricetta semplice, molto diffusa in tutto il piacentino ed in particolare nelle feste di paese. È una ...

Aperi’nvigna: i venerdì nelle vigne

Aperi'nvigna: i venerdì nelle vigne
Tre venerdì sera davvero speciali per gustare i primi caldi al fresco delle colline: appuntamento per il 26 maggio e il 2 e 9 giugno con Aperi’nvigna In occaione delle tre serate di Aperi’nvigna vi serviremo un apericena in un angolo degustazione appositamente attrezzato immerso nei nostri vigneti. Degusterete i nostri vini, anche in versione ...

17 settembre: vendemmiate con noi!

17 settembre: vendemmiate con noi!
Dopo il grande successo dello scorso anno, torniamo a vendemmiare tutti insieme! Una bella festa d’aia tra i sapori e gli umori di una volta. L’azienda agricola Formaggini e Peveri e le asinelle dell’asineria Aria Aperta organizzano la più bella vendemmia che ci sia. Una giornata di festa agreste e contadina, un momento di socializzazione e ...

8 ottobre: pranzo in cantina

8 ottobre: pranzo in cantina
Domenica 8 ottobre potrete abbinare i vini “Formaggini e Peveri” ai tipici piatti della cucina piacentina, pranzando direttamente in cantina con noi. Come ogni anno, con questo pranzo festeggeremo la fine della vendemmia, tra i profumi dei vini appena pigiati; come consuetudine, chi vorrà potrà seguire il titolare Marco Formaggini e la guida ambientale Marco ...